En eski sofra takımı türü olarak, kaşıklar en azından Antik Roma’dan beri bir şekilde ya da başka bir şekilde var olmuştur. Ortaçağda, zengin çevrelerde vaftiz hediyesi olarak kaşıklar verildi. Hanlar misafirleri için kaşık kadar lüks bir şeye sahip olmadıkları için hancılar, topuklu müşterilerinin kendilerininkini temin etmelerini bekliyorlardı.
Gerçekten de, “ağzında gümüş bir kaşıkla doğmuş” ifadesi aslında zaman hakkında oldukça fazla şey ortaya koyuyor, birinin bir kaşığa sahip olup olmadığı, kalitesinden ve değerinden bahsetmemek, bireyin sosyo-ekonomik durumu hakkında çok şey konuştu.
Diğer tüm metal eşyalarda olduğu gibi, gümüş olarak işaretlenmiş kaşıklar yüzde 92.5 gümüş artı yüzde 7.5 bakır ve diğer eser elementler içerir. Bu standart 13. yüzyılda İngiltere’de ortaya çıktı ve 1300’de Edward I’in sahtekarlığı önlemek için gümüşün damgasını taşımasını zorunlu kıldığı İngiliz yasalarının desteğini aldı.
Yüzlerce yıl sonra, 1840’larda, bu standart, katı sterline benzeyen bir şey üretmek için önemli ölçüde daha az gümüş gerektiren elektrokaplamanın gelişmesiyle giderek daha önemli hale geldi. Aniden, kaşıklar ve diğer mutfak eşyaları, her zamankinden daha geniş bir gümüş içeriği yelpazesiyle seri üretildi. Gümüş-gümüş standardı bugün İngiltere’de hala uygulanmaktadır.
19. yüzyılın ortalarına kadar, kaşıklar tipik olarak yemek masasında kullanılan tek sofra takımıydı (bıçaklar paylaşılırken, çatallar, 16. yüzyıl İtalya’sında tanıtılsa da, birkaç yüz yıl boyunca yakalanmadı). Hayatta kalan en eski kaşıklar, genellikle 15. yüzyıldan kalma Havari kaşıklarıdır. Her birinin sapının ucunda küçük, tam figürlü bir büstü vardır. Bu gümüş kaşıklar 13 set halinde üretildi, 12 Havarinin her biri için bir tane, artı Mesih için daha büyük bir “usta” kaşık. Bireysel havari kaşıkları genellikle belirli bir havarinin adını taşıyan çocuklara vaftiz hediyesi olarak verildi ve bazen bu antika kaşıklar arkalarında kazınmış baş harfleri ve tarihleri ile bulundu.
17. Yüzyılda kaşıklar için önemli gelişmeler yaşandı: Sofra takımı ile sofra takımı kurmak, Fransadaki uygulamalar sayesinde nihayet moda oldu. İngiltere’de çay kaşığı, çay içenlerin yüzen yaprakları çaylarından çıkarmalarına yardımcı olmak için tanıtıldı; Daha önce, çay içenler onları yutmuştu. Çay kaşıklarının orijinal boyutu, çay kaşıklarının bir çorba kaşığı büyüklüğünün tam dörtte biri kadar bir sıvı dram veya drahmi ölçtüğü Eczacı Sistemi adı verilen eski bir ölçüm ölçeği tarafından belirlendi. Çay daha ucuz hale geldikçe, çay kaşığı ve çay fincanlarının büyüklüğü büyüdü, böylece çay kaşığı bir çorba kaşığı hacminin üçte biri kadardı.
Çay kaşığı, çatalın artan popülaritesi ile birleştiğinde, mutfak eşyaları için bir farklılaşma süreci başlattı. 1680’lerde, daha sığ, yumurta şeklindeki kaseleri ve kulplarında bir yonca ucu olan trefid kaşıkları ortaya çıktı. 17. Yüzyıldan kalma gümüş trefid kaşıklar tipik olarak dekoratif kaydırma veya çiçek desenleri ve bir gümüşçü işareti ile kazınmıştır. Birkaç on yıl sonra, bu kaşıklar “köpek burnu” şekline dönüştü. Gelecek yıllarda, çeşitli tasarımlar ortaya çıktı: Kral, Keman İpliği ve Kabuk, sadece birkaç isim.
Sofra takımlarını seri üretmeye yönelik ilk girişim, 1785’te kaşıkların şeklini ve desenini damgalamak için bir makineyi patentleyen İngiltere, Sheffield’den William Darby tarafından yönetildi. Darby’nin antika kaşıklarından çok azı hayatta kaldı, bu yüzden büyük bir satıcı olmamaları muhtemel.
Eşleşen yer ayarları 18. yüzyıla kadar pek popüler olmadı ve bu setler yayıldıkça tatlı kaşıkları, çorba kaşıkları, şerbet kaşıkları, narenciye kaşıkları ve yumurta kaşıkları da dahil olmak üzere farklı kaşıklar yer parçaları olarak ortaya çıktı. En abartılı Viktorya dönemi hizmetleri, yer ayarı başına 14 farklı gümüş parçaya sahipti.
Meyve kaşıkları, dondurma kaşıkları, tuz kaşıkları, hardal kaşıkları, zeytin kaşıkları, konserve kaşıkları ve yemek kaşıkları gibi parçalara hizmet etmek için diğer yenilikçi stiller geliştirilmiştir. Bazı stiller, İskoçya ve İrlanda’da popüler olan, sos kepçelerinden daha uzun, daha dar sapları ve daha küçük kaşık kaseleri olan ve bir punchbowl’dan sıcak toddies servis etmek için kullanılan toddy kepçeleri gibi bölgeseldi.
1890’lardan 1920’lere kadar, hatıra kaşıkları, bazıları işletmeler tarafından bir reklam biçimi olarak verilen bir popülerlik patlaması yaşadı. Genellikle, hatıra kaşıklar şehirler, sahne, olaylar, insanlar, ve daha fazla şey içeriyordu. Batıda, örneğin, bazı kaşıklar bir posta arabasının soygununu tasvir etti.
Doğal olarak, gümüşten yapılmış antika hatıra kaşıkları genellikle sadece gümüş kaplamalı olanlardan daha değerlidir. Tiffany & Co gibi tanınmış firmalar tarafından üretilen gümüş kaşıklar. veya Georg Jensen, orijinal ambalajlı komple kutulu bir setin parçasıysa, genellikle daha yüksek fiyatlar getirir.
Ankara Antika Alan Yerler, Ankara Antika Eşya Alanlar, Ankara Antika İkinci El Eski Antika Kitap 